15 avril 2011
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23:31
Encore une recette toute simple !!
il suffit de préparer un mélange dans un bol : 1 CàS de fromage blanc 0% , avec de la moutarde ( j'ai fait un mix de moutarde à l'ancienne + moutarde de dijon ) du sel , du poivre , des épices ( pour moi j'ai mis de la coriandre et du curry )
découper des petits morceaux d'escalopes de dindes
tremper les morceaux de viandes dans la préparation
rouler les morceaux dans du son d'avoine
et mettre dans une poele à feu doux
j'ai mis 1/2 càc d'huile ( c'est à dire quasiment rien !! ) pour le début ,histoire de " gratiner " un peu ...et c'est nettement suffisant et en rien culpabilisant !
Résultat
ça change , ce n'est pas sec , et la moutarde et les épices donne un bon gout !!
A refaire !!
Published by Kivanel
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recettes DUKAN
15 avril 2011
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23:18
Une petite recette toute simple et franchement très bonne !! je recommencerai car elle a fait l'unanimité !!
PS: faut aimer les carottes !!
En cours de cuisson
Une fois découpé en tranches
Ingrédients :
des carottes rapées
2 gros oeufs entiers ( ou 3 petits )
2 grosses cuillères de fromage blanc 0%
Emmental rapé ( une bonne pincée)
Sel , poivre , et épices ( moi j'ai mis curry et coriandre)
Tapisser le fond du moule à cake avec des carottes rapées ( j'ai plus que tapissé , j'ai rempli 1/3 du moule !! )Si votre moule n'est plus très neuf , mettre un peu d'huile sur les parois pour éviter que ça colle !
Dans un saladier battre les oeufs , rajouter le sel , le poivre , les épices, le fromage blanc et l'emmental
Verser votre mélange sur les carottes rapées et enfourner pendant 20 mn ,thermostat 5
Et régalez vous !!
Published by Kivanel
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recettes DUKAN
11 février 2011
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/2011
15:45
voici une petite mousse toute fraiche , toute sympa , pour tartiner sur du pain de mie dukan,
ou bien a manger comme ça ....
1 boite de thon au naturel
2 carrés frais gervais 0% à l'ail et fines herbes
3 CàS fromage blanc 0%
des herbes : ciboulette ,persil .... à votre guise !!
passer le tout au mixer et déguster !!
Published by Kivanel
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recettes DUKAN
3 février 2011
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/2011
13:04
Pratiquement la même base que le cheese cake , mais sans édulcorant , ni aromes.
3 oeufs battus en omelette
6 CàS son d'avoie
3 CàS son de blé
3 CàS fromage blanc 0%
1 sachet de levure
1 pincée de sel
5mn au micro ondes dans un récipient recouvert d'un film percé
et le tour est joué !!!
A faire griller le matin , a tartiner d'un carré gervais 0% , ou bien a manger nature ....j'ai trouvé ce paliatif pour les petites faims assez simple et tout à fait acceptable et accepté par le régime dukan !
Published by Kivanel
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recettes DUKAN
1 février 2011
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/2011
15:16
En regardant d'un peu plus près les recettes plus sympas qu'un bol de fromage blanc 0% , j'ai lu sur un site celle çi qui me paraissait sympa ,
2 cuillères à soupe de son d'avoine
1 cuillère à soupe de son de blé
2 cuillères à café de Maïzena
2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
2 oeufs
2 cuillères à café de levure
3 cuillères à soupe de fromage blanc maigre
Édulcorant
cuire 5 mn au micro onde ....et oui moi je cherchais qque chose aussi qui aille vite !!
donc me voilà partie au marché du coin chercher de quoi faire ce cheese cake , car a part le fromage blanc et la levure je n'avais rien d'autre en réserve , les 2 derniers oeufs je les ai mangé hier soir !
oui mais voilà , problème : trouver du son d'avoine , a part chez un éleveur d'ânes ,il n'y en a pas partout ...j'en ai finalement trouvé au rayon bio de Cora , mais pas trouvé du son de blé...tant pis ...je ferai sans !!
Du coup ma recette devient :
3cas son d'avoine
2cas de lait écrémé
2 oeufs
2cac de levure
3cas de fromage blanc 0%
2cac d'édulcorant
1cac d'arome naturel citron
et ça a donné ça :
Le résultat est plutot positif , c'est pas aussi bon qu'une tarte au citron mais ça se laisse manger....
Published by Kivanel
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recettes DUKAN
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